525
editací
Změny
chýba zhrnutie úprav
<div style="background-color: #eeeeee;">
Esenciálne mastné kyseliny (essential fatty acid - EFA) sú tie, ktoré ľudské telo potrebuje na svoje fungovanie (nemyslí sa ako jedlo), ale nevie si ich syntetizovať z iných zdrojov. Preto ich musí priamo prijímať v potrave. Jedná sa o reťazce, ktoré majú dvojitú väzbu medzi 9. a 10. uhlíkom (rátané od karboxylového začiatku, nie od konca).
<p></p>
Esenciálne mastné kyseliny sú tieto: