Esenciálne mastné kyseliny sú tie, ktoré ľudské telo potrebuje na svoje fungovanie (mimo zdroja energie), ale nevie si ich syntetizovať z iných zdrojov. Preto ich musí priamo prijímať v potrave.
Esenciálne mastné kyseliny sú tie, ktoré ľudské telo potrebuje na svoje fungovanie (mimo zdroja energie), ale nevie si ich syntetizovať z iných zdrojov. Preto ich musí priamo prijímať v potrave.