525
editací
Změny
chýba zhrnutie úprav
'''A (axeroftol)''' - retinol (A1) a 3-dehydroretín (A2), provitamín: karotény (tzn. oranžové a červené farbivá - najmä β-karotén)
* zdroje: zelenina žltej, oranžovej, červenej farby, listová zelenina, petržlen, melón, marhule , plnotučné mlieko, žĺtko, rybí tuk, pečeň
* funkcia: zdravá pokožka, zrak, imunita, [[oxidácia|antioxidant]]
* deficit: šerosleposť, zníženie potencie a imunity, zhoršenie stavu pokožky
* [[DOD]]: cca 800µg
'''D (kalciferoly)''' - formu D3 (kalciol, cholekalciferol) si vytvára telo samo zo slnka (živočíšna forma), forma D2 (erkalciol, ergokalciferol) sa nachádza v rastlinách, existuje aj D1,D4,D5
* zdroje:slnečné žiarenie, rybí tuk, pečeň, mlieko a vajcia (ak majú zvieratá nekrytý výbeh)* funkcia:imunitný systém, vstrebávanie vápnika a fosforu - kosti, zuby* deficit:osteoporóza, náchylnosť na respiračné ochorenia* [[DOD]]: cca 5µg
'''E (tokoferoly, tokotrienoly)'''
