Metabolický syndróm: Rozdiel medzi revíziami
| Riadok 2: | Riadok 2: | ||
* nadváha (obezita) | * nadváha (obezita) | ||
* vysoký krvný tlak | * vysoký krvný tlak | ||
| − | * zlé cholesterolové markery (pomer HDL a LDL, celkový k HDL, triglyceridy) | + | * zlé cholesterolové markery (pomer HDL a LDL, celkový k HDL, triglyceridy) - tzv. hypercholesterolémia |
* vysoký krvný cukor (hladina glukózy) | * vysoký krvný cukor (hladina glukózy) | ||
* nízka metabolická flexibilita (smerom k sacharidom) | * nízka metabolická flexibilita (smerom k sacharidom) | ||
* inzulínová rezistencia | * inzulínová rezistencia | ||
| − | * zlý pomer ω-3:ω-6 v tkanivách | + | * zlý [[pomer ω-3:ω-6]] v tkanivách |
Pri nabiehaní metabolického syndrómu bežne človek príznaky nepociťuje (okrem priberania), a často rieši až dôsledky, ktorými sú: | Pri nabiehaní metabolického syndrómu bežne človek príznaky nepociťuje (okrem priberania), a často rieši až dôsledky, ktorými sú: | ||
* cukrovka (2. typu) | * cukrovka (2. typu) | ||
| Riadok 13: | Riadok 13: | ||
* v konečnom dôsledku: infarkty a porážky | * v konečnom dôsledku: infarkty a porážky | ||
K metabolickému syndrómu sa dá dopracovať rôznymi spôsobmi. <br/> | K metabolickému syndrómu sa dá dopracovať rôznymi spôsobmi. <br/> | ||
| − | Napr. '''dlhodobá nadmerná konzumácia sacharidov''' (najmä rýchlych) spôsobuje, že: | + | Napr. '''dlhodobá nadmerná konzumácia [[sacharidy|sacharidov]]''' (najmä [[glykemický index|rýchlych]]) spôsobuje, že: |
* telo sa viac adaptuje na spaľovanie sacharidov (sacharidový metabolizmus) a ťažšie spáli tuky - namiesto pálenia tuku vyšle signál (chuť) na príjem ďalších sacharidov | * telo sa viac adaptuje na spaľovanie sacharidov (sacharidový metabolizmus) a ťažšie spáli tuky - namiesto pálenia tuku vyšle signál (chuť) na príjem ďalších sacharidov | ||
* vytvára sa veľa inzulínu (reaguje na hladinu glukózy v krvi), ktorý prijatú nadbytočnú energiu ukladá do podkožného tuku (glykogénové zásoby sú plné) - obezita | * vytvára sa veľa inzulínu (reaguje na hladinu glukózy v krvi), ktorý prijatú nadbytočnú energiu ukladá do podkožného tuku (glykogénové zásoby sú plné) - obezita | ||
* vytvára sa inzulínová rezistencia (telo nedokáže efektívne využívať produkovaný inzulín, hladina glukózy v krvi stúpa) a vzniká cukrovka 2. typu, vysoký krvný tlak a súvisiace problémy | * vytvára sa inzulínová rezistencia (telo nedokáže efektívne využívať produkovaný inzulín, hladina glukózy v krvi stúpa) a vzniká cukrovka 2. typu, vysoký krvný tlak a súvisiace problémy | ||
<p></p> | <p></p> | ||
| − | Problémom je takisto '''dlhodobá konzumácia trans tukov'''. V tomto prípade je mechanizmus ten, že trans tuky podporujú (narušia spôsob príslušného fungovania tela) vznik tzv. aterosklerotického plaku, ktorý sa postupne ukladá v cievach, až sa táto stane zúženou (vysoký krvný tlak) až nepriechodnou. | + | Problémom je takisto '''dlhodobá konzumácia [[trans tuky|trans tukov]]'''. V tomto prípade je mechanizmus ten, že trans tuky podporujú (narušia spôsob príslušného fungovania tela) vznik tzv. aterosklerotického plaku, ktorý sa postupne ukladá v cievach, až sa táto stane zúženou (vysoký krvný tlak) až nepriechodnou. |
<p></p> | <p></p> | ||
| − | Hoci názory na to sa líšia, riziková v tomto zmysle tiež môže byť '''dlhodobá nadmerná konzumácia nasýtených tukov''' (najmä tých s LCT) v prípade že ich prijímame: | + | Hoci názory na to sa líšia, riziková v tomto zmysle tiež môže byť '''dlhodobá nadmerná konzumácia [[nasýtené tuky|nasýtených tukov]]''' (najmä tých s [[dĺžka reťazca|LCT]]) v prípade že ich prijímame: |
* v kombinácii s nadmerným množstvom cholesterolu (čo býva automaticky, nakoľko cholesterol obsahujú najmä žĺtka a všeobecne potraviny s LCT) | * v kombinácii s nadmerným množstvom cholesterolu (čo býva automaticky, nakoľko cholesterol obsahujú najmä žĺtka a všeobecne potraviny s LCT) | ||
* v kombinácii s nadmerným množstvom sacharidov | * v kombinácii s nadmerným množstvom sacharidov | ||
* v kombinácii s ďalšími rizikovými faktormi (celková zlá životospráva) | * v kombinácii s ďalšími rizikovými faktormi (celková zlá životospráva) | ||
| − | * pri genetickej dispozícii | + | * pri genetickej dispozícii (problém s trávením tukov, familiárna hypercholesterolémia) |
* pri nedostatku potravín s opačným účinkom, najmä ω-3 mastných kyselín (viď nižšie) | * pri nedostatku potravín s opačným účinkom, najmä ω-3 mastných kyselín (viď nižšie) | ||
| − | Príjem ω-3 mastných kyselín (najmä EPA a DHA) naopak telu prospieva (sú potrebné na prirodzený spôsob fungovania). | + | Príjem ω-3 mastných kyselín (najmä [[esenciálny tuk|EPA a DHA]]) naopak telu prospieva (sú potrebné na prirodzený spôsob fungovania). |
<br/> | <br/> | ||
| − | Je ale dôležité prijímať '''ω-3 v správnom pomere k ω-6''' MK (zhruba 1:1 - 1:5). | + | Je ale dôležité prijímať '''ω-3 v [[pomer ω-3:ω-6|správnom pomere]] k ω-6''' MK (zhruba 1:1 - 1:5). |
---- | ---- | ||
späť: [[Civilizačné ochorenia]] | späť: [[Civilizačné ochorenia]] | ||
Verzia zo dňa a času 15:49, 29. január 2019
Tzv. metabolický syndróm (MS) je v podstate to, čo sa s človekom stane, keď sa dlhodobo nezdravo stravuje (a nemá príslušný energetický výdaj alebo genetiku, ktorá by to ustála). Prejavuje sa nasledovnými príznakmi (nie všetky musia byť vždy prítomné a naopak, nie každý príznak nutne indikuje MS):
- nadváha (obezita)
- vysoký krvný tlak
- zlé cholesterolové markery (pomer HDL a LDL, celkový k HDL, triglyceridy) - tzv. hypercholesterolémia
- vysoký krvný cukor (hladina glukózy)
- nízka metabolická flexibilita (smerom k sacharidom)
- inzulínová rezistencia
- zlý pomer ω-3:ω-6 v tkanivách
Pri nabiehaní metabolického syndrómu bežne človek príznaky nepociťuje (okrem priberania), a často rieši až dôsledky, ktorými sú:
- cukrovka (2. typu)
- dôledky neliečenej cukrovky - poškodenie zraku, poškodenie obličiek, amputácia nohy (tzv. diabetická noha)
- upchávanie ciev
- v konečnom dôsledku: infarkty a porážky
K metabolickému syndrómu sa dá dopracovať rôznymi spôsobmi.
Napr. dlhodobá nadmerná konzumácia sacharidov (najmä rýchlych) spôsobuje, že:
- telo sa viac adaptuje na spaľovanie sacharidov (sacharidový metabolizmus) a ťažšie spáli tuky - namiesto pálenia tuku vyšle signál (chuť) na príjem ďalších sacharidov
- vytvára sa veľa inzulínu (reaguje na hladinu glukózy v krvi), ktorý prijatú nadbytočnú energiu ukladá do podkožného tuku (glykogénové zásoby sú plné) - obezita
- vytvára sa inzulínová rezistencia (telo nedokáže efektívne využívať produkovaný inzulín, hladina glukózy v krvi stúpa) a vzniká cukrovka 2. typu, vysoký krvný tlak a súvisiace problémy
Problémom je takisto dlhodobá konzumácia trans tukov. V tomto prípade je mechanizmus ten, že trans tuky podporujú (narušia spôsob príslušného fungovania tela) vznik tzv. aterosklerotického plaku, ktorý sa postupne ukladá v cievach, až sa táto stane zúženou (vysoký krvný tlak) až nepriechodnou.
Hoci názory na to sa líšia, riziková v tomto zmysle tiež môže byť dlhodobá nadmerná konzumácia nasýtených tukov (najmä tých s LCT) v prípade že ich prijímame:
- v kombinácii s nadmerným množstvom cholesterolu (čo býva automaticky, nakoľko cholesterol obsahujú najmä žĺtka a všeobecne potraviny s LCT)
- v kombinácii s nadmerným množstvom sacharidov
- v kombinácii s ďalšími rizikovými faktormi (celková zlá životospráva)
- pri genetickej dispozícii (problém s trávením tukov, familiárna hypercholesterolémia)
- pri nedostatku potravín s opačným účinkom, najmä ω-3 mastných kyselín (viď nižšie)
Príjem ω-3 mastných kyselín (najmä EPA a DHA) naopak telu prospieva (sú potrebné na prirodzený spôsob fungovania).
Je ale dôležité prijímať ω-3 v správnom pomere k ω-6 MK (zhruba 1:1 - 1:5).
späť: Civilizačné ochorenia
