Jednoduché sacharidy
Jednoduché sacharidy (cukry) sú sacharidy, pozostávajúce z 1 alebo 2 sacharidových jednotiek. Cukry vyskytujúce sa v strave sú:
- Glukóza (monosacharid, slúži aj ako základná energetická jednotka pre telo) - ovocie, med
- Fruktóza (monosacharid) - zelenina, ovocie, med
- Sacharóza (disacharid) - cukrová trstina a repa. Toto je cukor v tom zmysle slova na ktorý sme zvyknutí, cukor ktorým sladíme
- Maltóza (disacharid) - klíčky
- Laktóza (disacharid) - mlieko
Späť: Sacharidy
