525
editací
Změny
chýba zhrnutie úprav
Vitamíny rozpustné v tukoch (spolu so stručným popisom) sú tieto:
'''A (axeroftol)''' - retinol (A1) a 3-dehydroretín (A2), provitamín: karotény , karotenoidy (tzn. oranžové a červené farbivá - najmä β-karotén)
* zdroje: zelenina žltej, oranžovej, červenej farby, listová zelenina, petržlen, melón, marhule, plnotučné mlieko, žĺtko, rybí tuk, pečeň
* funkcia: zdravá pokožka, zrak, imunita, [[oxidácia|antioxidant]]
* DOD: cca 5µg
'''E ''' - '''tokoferoly''' (tokoferolyα,βγδ), '''tokotrienoly''' (α,βγδ)'''* zdroje:rastlinné oleje, mandle, slnečnicové semiačka, lieskovce, v menšej miere listová zelenina a živočíšne tuky* funkcia:dôležitý [[oxidácia|antioxidant]], tvorba pohlavných buniek, svalové a nervové tkanivo* deficit:poruchy metabolizmu tukov, neplodnosť, znížená imunita* DOD: cca 10mg
'''K''' - fylochinón (K1) a menachinón (K2)
