525
editací
Změny
chýba zhrnutie úprav
* vytvára sa inzulínová rezistencia (telo nedokáže efektívne využívať produkovaný inzulín, hladina glukózy v krvi stúpa) a vzniká cukrovka 2. typu, vysoký krvný tlak a súvisiace problémy
<p></p>
Problémom je takisto '''dlhodobá konzumácia trans tukov'''. V tomto prípade je mechanizmus ten, že trans tuky podporujú (narušia spôsob príslušného fungovania tela) vznik tzv. aterosklerotického plaku, ktorý sa postupne ukladá v cievach, až sa táto stane zúženou (vysoký krvný tlak) až nepriechodnou.
<p></p>
Hoci názory na to sa líšia, riziková tiež môže byť '''dlhodobá nadmerná konzumácia nasýtených tukov''' (najmä tých s LCT) v prípade že ich prijímame:
* v kombinácii s ďalšími rizikovými faktormi (celková zlá životospráva)
* pri genetickej dispozícii na problém s trávením nasýtených tukov
* pri nedostatku potravín s opačným účinkom, najmä omega3 ω-3 mastných kyselín(viď nižšie)Príjem ω-3 mastných kyselín (najmä EPA a DHA) naopak telu prospieva (sú potrebné na prirodzený spôsob fungovania), je ale dôležité prijímať '''ω-3 v správnom pomere k ω-6''' MK (zhruba 1:1 - 1:5).
----
späť: [[Civilizačné ochorenia]]
