525
editací
Změny
chýba zhrnutie úprav
Energia obsiahnutá v 1g sacharidov: '''4 kCal''' <br/>
Sacharidy (najmä jednoduché) sa následne kvasným procesom môžu zmeniť na [[Alkohol]].<p></p>
Dlohodobá nadmerná konzumácia sacharidov (najmä tzv. rýchlych, tj. s vysokým [[Glykemický index|GI]]) spôsobí, že:
* telo sa viac adaptuje na spaľovanie sacharidov (sacharidový metabolizmus) a ťažšie spáli tuky - namiesto pálenia tuku vyšle signál (chuť) na príjem ďalších sacharidov
* vytvára sa veľa inzulínu (reaguje na hladinu glukózy v krvi), ktorý prijatú nadbytočnú energiu ukladá do podkožného tuku (glykogénové zásoby sú plné) - obezita
