525
editací
Změny
chýba zhrnutie úprav
* [[ultrastopové prvky]] (DOD v µg) - Co, Mo, Se, J, F, Ni, Cr, Va, B (9ks)
Minerály tvoria cca 3-4% hmotnosti tela. V pestrej strave sa nachádzajú v dostatočnom množstve, pričom hlavným pri dlhodobej zvýšenej fyzickej aktivite je niekedy vhodné doplnenie. Hlavným zdrojom je zelenina a ovocie, a pre niektoré minerály živočíšne tkanivá. V prípade krátkodobého deficitu si telo ešte dokáže udržať rovnováhu minerálnych látok, pri dlhodobejšom nedostatku čerpá zo zásob uložených vo svaloch, pečeni a kostiach. Najväčším problémom je najmä nedostatok '''vápnika, železa a jódu'''.
Vysoké jednorazové dávky niektorých prvkov podporujú vznik obličkových a žlčníkových kameňov.
----
Späť: [[Strava]]
