Hydrogenácia

Z FitInfo
Verzia z 23:14, 21. január 2019, ktorú vytvoril Admin (diskusia | príspevky) (Vytvorená stránka „<div style="background-color: #eeeeee;"> Hydrogenácia je reakcia molekuly (v našom prípade tuku) s vodíkom (H<sub>2</sub>).<p></p> Ak je tuk užďalšia nasýteno…“)
(rozdiel) ← Staršia verzia | Aktuálna úprava (rozdiel) | Novšia verzia → (rozdiel)
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Hydrogenácia je reakcia molekuly (v našom prípade tuku) s vodíkom (H2).

Ak je tuk užďalšia nasýtený, jeho hydrogenácia nie je možná.

V potravinárskom priemysle


Späť: Tuky