Komplex vitamínov B

Z FitInfo
Verzia z 12:11, 22. február 2019, ktorú vytvoril Admin (diskusia | príspevky)
(rozdiel) ← Staršia verzia | Aktuálna úprava (rozdiel) | Novšia verzia → (rozdiel)
Prejsť na: navigácia, hľadanie

Komplex vitamínov B (spolu so stručným popisom) tvoria:

B1 - tiamín (tiež iný názov aneurín)

  • zdroje: celozrnné obilniny, mäso, kvasnice, strukoviny
  • funkcia: metabolizmus sacharidov, nervová sústava
  • deficit: beri-beri
  • DOD: cca 1 mg

B2 (G) - riboflavín (tiež ovoflavín, laktoflavín)

  • zdroje: kvasnice, pečeň, obličky, mäso, vajcia, mlieko, v menšej miere listová zelenina, mandle, huby
  • funkcia: metabolizmus makronutrientov, zdravá pokožka, oči, vlasy
  • deficit: zápal kútikov úst
  • DOD: cca 1,8 mg

B3 (PP) - niacín (tiež kyselina nikotínová, nikotínamid, pellagra preventive (PP) factor)

  • zdroje: veľa rôznych rastlinných aj živočíšnych potravín (najviac mäso, ryby, celozrnné obilniny...)
  • funkcia: metabolizmus makronutrientov, znižuje cholesterol v krvi
  • deficit: pelagra
  • DOD: cca 19 mg

B5 - kyselina pantoténová

  • zdroje: takmer všetky potraviny
  • funkcia: metabolizmus sacharidov a tukov, syntéza viacerých dôležitých látok
  • deficit: veľmi zriedkavý, môže sa prejavovať vyčerpaním, apatiou
  • DOD: cca 5mg

B6 - pyridoxín (plus pyridoxal a pyridoxamín)

  • zdroje: mäso, banány, celozrnné obilniny, kvasnice, vajcia, listová zelenina
  • funkcia: metabolizmus (aminokyseliny, tuky, glukóza), syntéza histamínu a hemoglobínu
  • deficit: môže sa prejaviť napr. ospalosťou, apatiou
  • DOD: cca 2mg

B7 (H) - biotín

  • zdroje: pečeň, vajcia, kvasnice, avokádo
  • funkcia: koža, vlasy, metabolizmus, spracovanie BCAA
  • deficit: nervové poruchy, poškodenia pokožky, vypadávanie vlasov
  • DOD: cca 200 µg

B9 (M) - kyselina listová (tiež folová)

  • zdroje: listová zelenina, kvasnice, strukoviny, mäso (najmä pečeň), aj ostatná zelenina, ovocie, orechy
  • funkcia: tvorba krvi, syntéza DNA a RNA, bunkové delenie
  • deficit: anémia, únava
  • DOD: cca 400 µg

B12 - kobalamín (kyanokobalamín)

  • zdroje: mäso, pečeň, vajcia, mlieko, v rastlinných nedostatočne
  • funkcia: tvorba krvi, metabolizmus tukov a bielkovín, nervový systém
  • deficit: anémia, porucha vstrebávania živín v čreve, únava, neuropatia
  • DOD: cca 3-5µg

Látok patriacich pod triedu B je viac (napr. B4, B8, B10, B11 a pod.), v zozname boli popísané len pre ľudí podstatné vitamíny.

Späť: Vitamíny rozpustné vo vode

Zdroj: „http://wiki.fitinfo.sk/index.php?title=Komplex_vitamínov_B&oldid=479“