Stopové prvky
Najdôležitejšie minerálne stopové prvky (spolu s veľmi stručným základným popisom) sú nasledovné:
Železo (Ferrum, Fe)
- zdroje: mäso, zelenina, ovocie, orechy
- funkcia: imunita, hemoglobín
- deficit: chudokrvnosť, znížená odolnosť
Meď (Cuprum, Cu)
- zdroje: mäso, strukoviny, celozrnné obilniny, zelenina, orechy
- funkcia: tvorba krvi, tvorba protilátok
- deficit: chudokrvnosť
Zinok (Zincum, Zn)
- zdroje: mäso, ryby, zelenina, strukoviny, celozrnné obilniny, orechy, mliečne výrobky
- funkcia: enzýmy, hormóny, metabolizmus
- deficit: problémy pri hojení, pokles imunity
Mangán (Manganum, Mn)
- zdroje: zemiaky, ryža, celozrnné obilniny, zelenina, orechy
- funkcia: kosti, metabolizmus
- deficit: ateroskleróza, kožné ochorenia
Ostatné stopové prvky:
- Kremík (Silicium, Si)
- Lítium (Lithium, Li)
Späť: Minerály
