Zložené sacharidy

Z FitInfo
Verzia z 11:14, 11. január 2019, ktorú vytvoril Admin (diskusia | príspevky)
Prejsť na: navigácia, hľadanie

Zložené sacharidy sú sacharidy, pozostávajúce z veľkého množstva sacharidových jednotiek, vzájomne spojených tzv. glykozidickou väzbou. Polysacharidy vyskytujúce sa v strave, sú:

  • Škrob (zdroj energie) - obilniny, strukoviny, zemiaky
  • Vláknina (nevyužíva sa na energiu) - zelenina, ovocie (najmä v šupke), celozrnné potraviny, strukoviny

Späť: Sacharidy

Zdroj: „http://wiki.fitinfo.sk/index.php?title=Zložené_sacharidy&oldid=32“