Komplex vitamínov B: Rozdiel medzi revíziami
Riadok 26: | Riadok 26: | ||
* DOD: cca 5mg | * DOD: cca 5mg | ||
− | '''B6''' - '''pyridoxín''' | + | '''B6''' - '''pyridoxín''' (plus pyridoxal a pyridoxamín) |
− | * zdroje: | + | * zdroje: mäso, banány, celozrnné obilniny, kvasnice, vajcia, listová zelenina |
− | * funkcia: | + | * funkcia: metabolizmus (aminokyseliny, tuky, glukóza), syntéza histamínu a hemoglobínu |
− | * deficit: | + | * deficit: môže sa prejaviť napr. ospalosťou, apatiou |
− | * DOD: cca | + | * DOD: cca 2mg |
'''B7''' (H) - '''biotín''' | '''B7''' (H) - '''biotín''' |
Verzia zo dňa a času 09:04, 22. február 2019
Komplex vitamínov B (spolu so stručným popisom) tvoria:
B1 - tiamín (tiež iný názov aneurín)
- zdroje: celozrnné obilniny, mäso, kvasnice, strukoviny
- funkcia: metabolizmus sacharidov, nervová sústava
- deficit: beri-beri
- DOD: cca 1 mg
B2 (G) - riboflavín (tiež ovoflavín, laktoflavín)
- zdroje: kvasnice, pečeň, obličky, mäso, vajcia, mlieko, v menšej miere listová zelenina, mandle, huby
- funkcia: metabolizmus makronutrientov, zdravá pokožka, oči, vlasy
- deficit: zápal kútikov úst
- DOD: cca 1,8 mg
B3 (PP) - niacín (tiež kyselina nikotínová, nikotínamid, pellagra preventive (PP) factor)
- zdroje: veľa rôznych rastlinných aj živočíšnych potravín (najviac mäso, ryby, celozrnné obilniny...)
- funkcia: metabolizmus makronutrientov, znižuje cholesterol v krvi
- deficit: pelagra
- DOD: cca 19 mg
B5 - kyselina pantoténová
- zdroje: takmer všetky potraviny
- funkcia: metabolizmus sacharidov a tukov, syntéza viacerých dôležitých látok
- deficit: veľmi zriedkavý, môže sa prejavovať vyčerpaním, apatiou
- DOD: cca 5mg
B6 - pyridoxín (plus pyridoxal a pyridoxamín)
- zdroje: mäso, banány, celozrnné obilniny, kvasnice, vajcia, listová zelenina
- funkcia: metabolizmus (aminokyseliny, tuky, glukóza), syntéza histamínu a hemoglobínu
- deficit: môže sa prejaviť napr. ospalosťou, apatiou
- DOD: cca 2mg
B7 (H) - biotín
- zdroje:
- funkcia:
- deficit:
- DOD: cca
B9 (M) - kyselina listová (tiež folová)
- zdroje:
- funkcia:
- deficit:
- DOD: cca
B12 - kobalamín
- zdroje:
- funkcia:
- deficit:
- DOD: cca
Látok patriacich pod triedu B je viac (napr. B4, B8, B10, B11 a pod.), v zozname boli popísané len pre ľudí podstatné vitamíny.