Vitamíny rozpustné v tukoch: Rozdiel medzi revíziami
Riadok 6: | Riadok 6: | ||
* funkcia: zdravá pokožka, zrak, imunita, [[oxidácia|antioxidant]] | * funkcia: zdravá pokožka, zrak, imunita, [[oxidácia|antioxidant]] | ||
* deficit: šerosleposť, zníženie potencie a imunity, zhoršenie stavu pokožky | * deficit: šerosleposť, zníženie potencie a imunity, zhoršenie stavu pokožky | ||
− | * [[DOD]]: cca 800µg | + | * [[DOD|Denná odporúčaná dávka]]: cca 800µg |
'''D (kalciferoly)''' - formu D3 (kalciol, cholekalciferol) si vytvára telo samo zo slnka (živočíšna forma), forma D2 (erkalciol, ergokalciferol) sa nachádza v rastlinách, existuje aj D1,D4,D5 | '''D (kalciferoly)''' - formu D3 (kalciol, cholekalciferol) si vytvára telo samo zo slnka (živočíšna forma), forma D2 (erkalciol, ergokalciferol) sa nachádza v rastlinách, existuje aj D1,D4,D5 | ||
Riadok 12: | Riadok 12: | ||
* funkcia: imunitný systém, vstrebávanie vápnika a fosforu - kosti, zuby | * funkcia: imunitný systém, vstrebávanie vápnika a fosforu - kosti, zuby | ||
* deficit: osteoporóza, náchylnosť na respiračné ochorenia | * deficit: osteoporóza, náchylnosť na respiračné ochorenia | ||
− | * | + | * DOD: cca 5µg |
'''E (tokoferoly, tokotrienoly)''' | '''E (tokoferoly, tokotrienoly)''' |
Verzia zo dňa a času 17:12, 20. február 2019
Vitamíny rozpustné v tukoch (spolu so stručným popisom) sú tieto:
A (axeroftol) - retinol (A1) a 3-dehydroretín (A2), provitamín: karotény (tzn. oranžové a červené farbivá - najmä β-karotén)
- zdroje: zelenina žltej, oranžovej, červenej farby, listová zelenina, petržlen, melón, marhule, plnotučné mlieko, žĺtko, rybí tuk, pečeň
- funkcia: zdravá pokožka, zrak, imunita, antioxidant
- deficit: šerosleposť, zníženie potencie a imunity, zhoršenie stavu pokožky
- Denná odporúčaná dávka: cca 800µg
D (kalciferoly) - formu D3 (kalciol, cholekalciferol) si vytvára telo samo zo slnka (živočíšna forma), forma D2 (erkalciol, ergokalciferol) sa nachádza v rastlinách, existuje aj D1,D4,D5
- zdroje: slnečné žiarenie, rybí tuk, pečeň, mlieko a vajcia (ak majú zvieratá nekrytý výbeh)
- funkcia: imunitný systém, vstrebávanie vápnika a fosforu - kosti, zuby
- deficit: osteoporóza, náchylnosť na respiračné ochorenia
- DOD: cca 5µg
E (tokoferoly, tokotrienoly)
- zdroje:
- funkcia:
- deficit:
K - fylochinón (K1) a menachinón (K2)
- zdroje:
- funkcia:
- deficit:
Niekedy sa uvádza aj vitmamín F (čo sú v skutočnosti esenciálne mastné kyseliny).
Späť: Vitamíny