Sacharidy: Rozdiel medzi revíziami
d |
|||
| Riadok 3: | Riadok 3: | ||
* '''glykogén''' v svaloch | * '''glykogén''' v svaloch | ||
* '''glykogén''' v pečeni | * '''glykogén''' v pečeni | ||
| + | (Pozn.: tieto glykogénové zásoby predstavujú veľmi zhruba 500g, čiže 2000 kCal. Tukové zásoby pri 80kg chudom chlapovi (10-15% tuku) predstavujú 8-12kg, čiže dobrých 100000 kCal. Z toho vidíme, že aj v základných zásobách tuku je 50x viac energie ako v glykogéne.)<p/> | ||
Sacharidy nachádzajúce sa v strave (len rastlinnej), sú: | Sacharidy nachádzajúce sa v strave (len rastlinnej), sú: | ||
* [[jednoduché_sacharidy|jednoduché]] (cukry) | * [[jednoduché_sacharidy|jednoduché]] (cukry) | ||
| Riadok 9: | Riadok 10: | ||
Energia obsiahnutá v 1g sacharidov: '''4 kCal''' <br/> | Energia obsiahnutá v 1g sacharidov: '''4 kCal''' <br/> | ||
Sacharidy (najmä jednoduché) sa následne kvasným procesom môžu zmeniť na [[Alkohol]]. | Sacharidy (najmä jednoduché) sa následne kvasným procesom môžu zmeniť na [[Alkohol]]. | ||
| + | Nadmerná konzumácia sacharidov spôsobí, ž | ||
---- | ---- | ||
Späť: [[Strava]] | Späť: [[Strava]] | ||
Verzia zo dňa a času 15:22, 11. január 2019
Sacharidy slúžia ako rýchlo dostupný zdroj energie pre telo, kde sa nachádzajú v týchto formách:
- glukóza v krvi
- glykogén v svaloch
- glykogén v pečeni
(Pozn.: tieto glykogénové zásoby predstavujú veľmi zhruba 500g, čiže 2000 kCal. Tukové zásoby pri 80kg chudom chlapovi (10-15% tuku) predstavujú 8-12kg, čiže dobrých 100000 kCal. Z toho vidíme, že aj v základných zásobách tuku je 50x viac energie ako v glykogéne.)
Sacharidy nachádzajúce sa v strave (len rastlinnej), sú:
- jednoduché (cukry)
- zložené (komplexné) - polysacharidy
Energia obsiahnutá v 1g sacharidov: 4 kCal
Sacharidy (najmä jednoduché) sa následne kvasným procesom môžu zmeniť na Alkohol.
Nadmerná konzumácia sacharidov spôsobí, ž
Späť: Strava
