Pomer ω-3:ω-6: Rozdiel medzi revíziami
| Riadok 1: | Riadok 1: | ||
<div style="background-color: #eeeeee;"> | <div style="background-color: #eeeeee;"> | ||
| − | ω−3 | + | Pomer ω−3:ω−6 (pozri aj [[omega parameter]]) hovorí o tom, |
| + | * v akom pomere sú zastúpené príslušné [[polynenansýtené tuky|PUFA]] v strave | ||
| + | * v akom pomere sa nachádzajú príslušné mastné kyseliny v tele | ||
| + | Podstatné je, že pre procesy v tele je potrebné mať tento pomer vyvážený, t.j. '''1:1''' s toleranciou '''až''' k pomeru okolo '''1:4 až 1:5 v prospech ω−6'''. V prípade, že prevaha ω−6 je výrazne vyššia (ako býva pri štandardnom nezdravom stravovaní), účinky ω−3 sú potlačené, čo môže spôsobiť rôzne problémy a choroby. Prevaha ω−3 v modernej spoločnosti normálne nenastáva, preto nie je preskúmaná, ale podľa historických indícií by mala byť bezpečná v podobnom (opačnom) pomere - ľudské kultúry (podľa toho, či boli prímorské alebo vnútrozemské) sa adaptovali na stravu s pomerom ω−3:ω−6 medzi 1:4 a 4:1. | ||
| + | <p></p> | ||
| + | |||
---- | ---- | ||
Späť: [[Chemické vlastnosti tukov]] | Späť: [[Chemické vlastnosti tukov]] | ||
</div> | </div> | ||
Verzia zo dňa a času 12:47, 30. január 2019
Pomer ω−3:ω−6 (pozri aj omega parameter) hovorí o tom,
- v akom pomere sú zastúpené príslušné PUFA v strave
- v akom pomere sa nachádzajú príslušné mastné kyseliny v tele
Podstatné je, že pre procesy v tele je potrebné mať tento pomer vyvážený, t.j. 1:1 s toleranciou až k pomeru okolo 1:4 až 1:5 v prospech ω−6. V prípade, že prevaha ω−6 je výrazne vyššia (ako býva pri štandardnom nezdravom stravovaní), účinky ω−3 sú potlačené, čo môže spôsobiť rôzne problémy a choroby. Prevaha ω−3 v modernej spoločnosti normálne nenastáva, preto nie je preskúmaná, ale podľa historických indícií by mala byť bezpečná v podobnom (opačnom) pomere - ľudské kultúry (podľa toho, či boli prímorské alebo vnútrozemské) sa adaptovali na stravu s pomerom ω−3:ω−6 medzi 1:4 a 4:1.
