Zobrazenie zdroja stránky Vitamíny rozpustné vo vode

<div style="background-color: #eeeeee;">
Vitamíny rozpustné vo vode sú:
* B - trieda (komplex) viacerých vitamínov (je ich viac, uvedené sú len pre ľudí podstatné):
** B1 - tiamín (tiež iný názov aneurín)
** B2 (G) - riboflavín (tiež ovoflavín, laktoflavín)
** B3 (PP) - niacín (tiež kyselina nikotínová, nikotínamid, pellagra preventive (PP) factor)
** B5 - kyselina pantoténová
** B6 - pyridoxín
** B7 (H) - biotín
** B9 (M) - kyselina listová (tiež folová)
** B12 - kobalamín

'''C''' ('''kyselina askorbová''')
* zdroje: ovocie (najmä kyslej chuti ako šípky, ríbezle, rakytník, citrusy - nakoľko kyselina askorbová chutí (logicky) kyslo), zelenina (najmä brokolica, kapusta, karfiol, ružičkový kel)
* funkcia: [[oxidácia|antioxidant]], tvorba bielych krviniek, imunita, tvorba kolagénu (šlachy, kĺby, väzivá - napr. okolo zubov), vstrebávanie železa
* deficit: slabá imunita, skorbut
* DOD: cca 70&micro;g

'''G,H,M,PP''' sú iné označenia pre rôzne vitamíny zo skupiny B. Niekedy sa spomína aj '''vitamín P''', ktorý označuje flavonoidy (bioflavonoidy), rastlinné látky (väčšinou účinné [[oxidácia|antioxidanty]]) nachádzajúce sa najmä v tmavom bobuľovom ovocí alebo citrusových plodoch.
----
Späť: [[Vitamíny]]
</div>