- Změny – FitInfo

Změny

Prejsť na: navigácia, hľadanie

Pomer ω-3:ω-6

Odebrány 2 bajty, 15:43, 29. apríl 2019
chýba zhrnutie úprav
* vo všeobecnosti, pri nerovnováhe ω−3 a ω−6 telo prestáva byť schopné metabolizovať tú skupinu (v našom prípade ω−3 MK) ktorá je vo výraznej menšine (nakoľko za oba procesy sú zodpovedné tie isté enzýmy)
* LA (ω−6 esenciálna) viac [[oxidácia|oxiduje]] - riziko oxidácie už v potravine alebo neskôr v tele pri prebytku LA
* z Z pohľadu živočíšnych potravín ako zdrojov ω−3 z veľkochovov, obsah ω−3 býva nižší ako pri voľne žijúcich, najmä preto, že veľkochovy používajú lacnejšie krmivo (bohatšie na ω−6), čo sa týka nielen rýb, ale aj mäsa, mlieka a vajec (''grass vs. grain'')
----
Späť: [[Chemické vlastnosti tukov]]
</div>
Zdroj: „http://wiki.fitinfo.sk/index.php/Špeciálne:Mobilní_rozdíl/518“

Navigačné menu