525
editací
Změny
Vytvorená stránka „K metabolickému syndrómu sa dá dopracovať rôznymi spôsobmi. <br/> Napr. '''dlhodobá nadmerná konzumácia sacharidov''' (najmä glykemický index|…“
K metabolickému syndrómu sa dá dopracovať rôznymi spôsobmi. <br/>
Napr. '''dlhodobá nadmerná konzumácia [[sacharidy|sacharidov]]''' (najmä [[glykemický index|rýchlych]]) spôsobuje, že:
* telo sa viac adaptuje na spaľovanie sacharidov (sacharidový metabolizmus) a ťažšie spáli tuky - namiesto pálenia tuku vyšle signál (chuť) na príjem ďalších sacharidov
* vytvára sa veľa inzulínu (reaguje na hladinu glukózy v krvi), ktorý prijatú nadbytočnú energiu ukladá do podkožného tuku (glykogénové zásoby sú plné) - obezita
* vytvára sa inzulínová rezistencia (telo nedokáže efektívne využívať produkovaný inzulín, hladina glukózy v krvi stúpa) a vzniká cukrovka 2. typu, vysoký krvný tlak a súvisiace problémy
<p></p>
Problémom je takisto '''dlhodobá konzumácia [[trans tuky|trans tukov]]'''. V tomto prípade je mechanizmus ten, že trans tuky podporujú (narušia spôsob príslušného fungovania tela) vznik tzv. aterosklerotického plaku, ktorý sa postupne ukladá v cievach, až sa táto stane zúženou (vysoký krvný tlak) až nepriechodnou.
<p></p>
Riziková v tomto zmysle tiež môže byť '''dlhodobá nadmerná konzumácia [[nasýtené tuky|nasýtených tukov]]''' (najmä tých s [[dĺžka reťazca|LCT]]) v prípade že ich prijímame:
* v kombinácii s nadmerným množstvom [[cholesterol|cholesterolu]] (čo býva automaticky, nakoľko cholesterol obsahujú najmä žĺtka a všeobecne živočíšne potraviny s LCT)
* v kombinácii s nadmerným množstvom sacharidov
* v kombinácii s ďalšími rizikovými faktormi (celková zlá životospráva)
* pri genetickej dispozícii (problém s trávením tukov, familiárna hypercholesterolémia)
* pri nedostatku potravín s opačným účinkom, najmä ω-3 mastných kyselín (viď nižšie)
Príjem ω-3 mastných kyselín (najmä [[esenciálny tuk|EPA a DHA]]) naopak telu prospieva (sú potrebné na prirodzený spôsob fungovania).
<br/>
Je ale dôležité prijímať '''ω-3 v [[pomer ω-3:ω-6|správnom pomere]] k ω-6''' MK (zhruba 1:1 - 1:5).
Napr. '''dlhodobá nadmerná konzumácia [[sacharidy|sacharidov]]''' (najmä [[glykemický index|rýchlych]]) spôsobuje, že:
* telo sa viac adaptuje na spaľovanie sacharidov (sacharidový metabolizmus) a ťažšie spáli tuky - namiesto pálenia tuku vyšle signál (chuť) na príjem ďalších sacharidov
* vytvára sa veľa inzulínu (reaguje na hladinu glukózy v krvi), ktorý prijatú nadbytočnú energiu ukladá do podkožného tuku (glykogénové zásoby sú plné) - obezita
* vytvára sa inzulínová rezistencia (telo nedokáže efektívne využívať produkovaný inzulín, hladina glukózy v krvi stúpa) a vzniká cukrovka 2. typu, vysoký krvný tlak a súvisiace problémy
<p></p>
Problémom je takisto '''dlhodobá konzumácia [[trans tuky|trans tukov]]'''. V tomto prípade je mechanizmus ten, že trans tuky podporujú (narušia spôsob príslušného fungovania tela) vznik tzv. aterosklerotického plaku, ktorý sa postupne ukladá v cievach, až sa táto stane zúženou (vysoký krvný tlak) až nepriechodnou.
<p></p>
Riziková v tomto zmysle tiež môže byť '''dlhodobá nadmerná konzumácia [[nasýtené tuky|nasýtených tukov]]''' (najmä tých s [[dĺžka reťazca|LCT]]) v prípade že ich prijímame:
* v kombinácii s nadmerným množstvom [[cholesterol|cholesterolu]] (čo býva automaticky, nakoľko cholesterol obsahujú najmä žĺtka a všeobecne živočíšne potraviny s LCT)
* v kombinácii s nadmerným množstvom sacharidov
* v kombinácii s ďalšími rizikovými faktormi (celková zlá životospráva)
* pri genetickej dispozícii (problém s trávením tukov, familiárna hypercholesterolémia)
* pri nedostatku potravín s opačným účinkom, najmä ω-3 mastných kyselín (viď nižšie)
Príjem ω-3 mastných kyselín (najmä [[esenciálny tuk|EPA a DHA]]) naopak telu prospieva (sú potrebné na prirodzený spôsob fungovania).
<br/>
Je ale dôležité prijímať '''ω-3 v [[pomer ω-3:ω-6|správnom pomere]] k ω-6''' MK (zhruba 1:1 - 1:5).
