525
editací
Změny
chýba zhrnutie úprav
<p></p>
Zdroje ω-3 (EPA, DHA):
* '''ryby, morské živočíchy, rybí olej''', krillový olej - podrobnejšie [[ryby ideálne čerstvé (tuk nestihne zoxidovať), lepšie lovené ako z chovu (menej ťažkých kovov, menej stresu, prirodzené krmivo - menej SFA, lepší omega pomer, viac LC PUFA), najmä tučné studenovodné morské ako: losos, sleď, makrela (najlepšie nie kráľovská), sardely, sardinky, tuniak (najlepšie nie žltoplutvý), ale aj zopár sladkovodných riečnych (cca polovičný obsah ω-3) ako pstruh, úhor, príp. sumec. V konzervách býva väčšina tuku odstránená (v horšom prípade doplnená nekvalitným olejom), preto konzervy nie sú dobrý zdroj ω-3. Konzumácia rýb sa odporúča cca 2-3x do týždňa (a vzhľadom na čím viac znečistené morské a riečne prostredie (ortuť, ťažké kovy) ako aj extrémnu "prelovenosť" rýb to netreba ani extra preháňať).|info k rybám tu]]
* niektoré morské riasy / mikroriasy (pôvodný zdroj EPA, DHA aj pre morské živočíchy) - komerčne chlorella, spirulina
* PUFA obsahuje aj mäso, živočíšny tuk a vajcia - ale vo veľmi malom podiele, navyše ω-6 je v prevahe oproti ω-3 (o to výraznejšej, ak ide o veľkochovy) - odporúča sa vyhľadávať chovy kŕmené trávou (pasúce sa)
