525
editací
Změny
chýba zhrnutie úprav
<p></p>
Zdroje ω-3 (EPA, DHA):
* '''ryby, morské živočíchy, rybí olej''', krillový olej - ryby ideálne čerstvé, lepšie lovené ako z chovu (menej stresu, prirodzené krmivo, menej ťažkých kovov), najmä tučné morské ako: losos, sleď, makrela (nie kráľovská), sardely, sardinky, tuniak modroplutvý (nie žltoplutvý), ale aj zopár sladkovodných riečnych (cca polovičný obsah ω-3) ako pstruh, úhor, príp. sumec. V konzervách býva väčšina tuku odstránená (v horšom prípade doplnená nekvalitným olejom), preto konzervy nie sú dobrý zdroj ω-3. Konzumácia rýb sa odporúča cca 2-3x do týždňa (a vzhľadom na čím viac znečistené morské aj riečne prostredie to netreba ani extra preháňať).
* niektoré morské riasy / mikroriasy (pôvodný zdroj EPA, DHA aj pre morské živočíchy) - komerčne chlorella, spirulina
* PUFA obsahuje aj mäso, živočíšny tuk a vajcia - ale vo veľmi malom podiele, navyše ω-6 je v prevahe oproti ω-3 (o to výraznejšej, ak ide o veľkochovy) - odporúča sa vyhľadávať chovy kŕmené trávou (pasúce sa)
